69岁的王大妈身患“三高”病有20年了，她日常饮食以素食为主，尤其是近几年，一日三餐都是素食，彻底与肉食“绝缘”。可是问题来了，她经常感到浑身乏力、头晕、眼花，而且“三高”也越来越难控制。无奈之下她来到医院就诊。检查发现，她的高血压、高血脂、高血糖不但没降下来，而且糖、脂代谢已完全紊乱，出现严重营养不良。而这一切都是常年吃素惹的祸。

    在我国，随着生活水平的不断提高，患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群越来越多，尤其是中老年“三高”人群数量十分庞大。这种“富贵病”如果长期得不到有效控制，会引发心脑血管等多种疾病，影响生活质量。

    近些年素食主义兴起，越来越多的“三高”患者与肉食决裂 ......