近年来，石汉平教授团队探索了一种全新的营养管理新模式，即医院—社区卫生服务机构—家庭(H-C-H)营养管理模式。医院的服务对象是重度营养不良患者，主要任务有维护器官功能及内环境稳定，进行营养综合评估，建立有创营养通路，实施精准营养治疗等。社区的服务对象是中度营养不良患者，主要工作包括开展营养咨询和营养教育，定期进行营养筛查与评估，建立健康营养档案，实施个体化营养干预，关注护理院的照护对象等。家庭的服务对象是患者本人，主要工作是指导患者养成良好的生活方式，积极做好营养相关记录，积极参加体育锻炼等。石汉平教授表示，H-C-H营养管理模式将继续探索下去，并逐步加以完善。

    推动肿瘤营养学科发展

    石汉平教授介绍，2009年5月15日，我国第一个肿瘤营养学学术组织“广州抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会”成立;2012年3月16日，“中国抗癌协会肿瘤代谢与营养支持治疗专业委员会”成立，这也是我国第一个国家级肿瘤营养学学术组织;专委会及其所属分会的成立，为肿瘤营养学的学术推广、理念传播、推动规范化临床诊疗奠定了基础。2009年，我国第一次肿瘤营养学学术会议——“肿瘤营养与支持治疗新概念研讨会”成功举办， “广州国际肿瘤营养与支持治疗研讨会”“南方国际肠外肠内营养论坛”“全国肿瘤营养与支持治疗学术会议”已连续举办多年。2014年，《肿瘤代谢与营养电子杂志》创刊;2016年，《Journal of Nutritional Oncology》创刊。以上学术活动和期刊为国内外肿瘤营养学专家提供了广阔的学术交流平台 ......