鱼是我们餐桌上必不可少的食疗佳品，鱼肉本身具有很高的营养价值，还有增强记忆力、增长智力、增强视力、保护骨骼等多种食疗功效。但是，您知道吗，鱼身上的鱼鳞、鱼子、鱼鳔等，都是食疗佳品和营养丰富的美味，我们却经常将这些“宝贝”丢弃。

    鱼鳞 鱼鳞的食疗价值可与鱼肉相媲美。同时含有丰富的卵磷脂，有增强大脑记忆力、延缓细胞衰老的作用。鱼鳞中含有丰富的锌、钙、磷等营养素，能预防中老年人骨质疏松与骨折。鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸 ......