饮食控制高血压

    文/石燕燕

    高血压患者除在医生的指导下坚持适度的体育锻炼和对症服药外，还应重视饮食调理。

    饮食宜清淡，多吃新鲜果蔬 研究发现，每天吃一定量的水果和蔬菜可使卒中危险下降6%，每天吃5～6份水果和蔬菜可使卒中危险下降30%。柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、黄瓜、卷心菜及其他绿叶蔬菜对心血管均有保护作用，宜经常食用，并做到清淡饮食。

    控制盐的摄入 一般高血压患者每天摄盐量最好控制在4克～6克以下。需要注意的是，在低盐饮食的同时，要增加钾的摄入。钾可以保护心肌细胞，所以宜多食含钾的食物如苋菜、菠菜、油菜、西红柿、苦瓜、山药等。但高血压并发肾衰的患者，不宜食含钾多的食物，以免体内钾过多而导致心律失常。

    控制胆固醇、脂肪酸的摄入 少食油腻食物，尤其是动物性脂肪 ......