加料添椒，源自元·关汉卿的杂剧《窦娥冤》第二折：无赖泼皮张驴儿企图害死窦娥婆婆以霸占窦娥，故假言要窦娥在羊肚汤里加点胡椒“为婆婆开胃”，说“放些胡椒就更有味了”，却乘机将毒药砒霜放了进去。谁知窦娥的婆婆呕不能食，被馋嘴的张驴儿之父抢来喝下。一碗“加料添椒”的羊肚汤把自己的父亲送上了西天，也酿成了无辜窦娥“负罪”至死的天大冤情。

    关汉卿不愧做过太医院户(即太医院的医生)，写起戏来还没忘记把胡椒开胃、砒霜害人的知识用进去。很明显，“加料添椒”本意是指胡椒的佐餐作用，后来用来比喻某些人趁势鼓动、扩大事实、凑热闹等不地道的行为，并在民间广为流传，成为比较流行的俗成语，与“添油加醋”“添枝加叶”等成语表达的意义雷同。

    胡椒，为常绿藤本植物胡椒的果实，有昧履支、浮椒、玉椒等别称。原产马来西亚、印度尼西亚、泰国、印度、越南等热带和亚热带地区荫蔽的树林中，后被广泛种植。我国华南、西南地区的广东、广西、云南等省份有引种，且逐渐形成了规模。它味辛而热，是东南亚地区普遍使用的调味品之一，通常磨细成粉后加入菜肴，对增进食欲、消除食积、矫正食物的不良气味、杀灭食物中的毒素等具有显著的作用。

    胡椒入药，有黑、白之分 ......