人体内的维生素D主要与钙和磷的代谢有关，其中维生素D：在体内骨骼组织的矿物质转化过程中起着十分重要的作用。它不仅促进钙与磷的吸收，还能使钙和磷最终形成骨骼组织的基本成分。但维生素D3并不能直接发挥作用，而必须先经过代谢转化成为具有活性的形式--1，25—二羟维生素D3才能发挥生理作用。

    缺乏维生素口，对正处于生长发育期的儿童将引起佝偻病，对成人则可引起骨质软化病。佝偻病多发生在3—15个月的婴儿身上。其主要表现为骨骼的软骨连接处与骨垢部增大。在临床上可观察到肋骨串珠和鸡胸 ......