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酒界泰斗秦含章夫妇的“百岁长寿经”
http://www.100md.com 2017年9月1日 《人人健康》 2017年第17期
酒界泰斗秦含章夫妇的“百岁长寿经”

     丈夫,秦含章,生于1908年,109岁,现任中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长。作为我国食品科技和工业发酵、酿造技术的拓荒者,业界称其为“酒界泰斗”。他参加《中国大百科全书》编纂工作,所著《新编酒经》被业界誉为“研究中国酒文化第一人”。

    妻子,索颖,生于1922年,95岁,著名营养学专家。曾任中华医学会北京营养师学会副主委,现任主任营养师兼法中食品美食协会理事、中国保健食品协会专家委员会委员等。

    秦含章虽已过百岁,但腰背挺直,精神矍铄,除右耳失聪外,其他各方面情况都相当不错。讲起话来中气十足,说到开心处还会手舞足蹈。而今他能自己吃饭、自己穿衣,生活上完全自理。

    2010年秦含章携夫人索颖搭乘飞机到外地参加会议,机场人员见老人102岁高龄怕出意外,不让他登机,老人当即拿出体检报告单,机场人员一看发出惊叹:“有些指标比我们都好!”那一年秦含章光乘飞机就十多次,显示了其良好的身体素质。

    如此高龄且身体健康,秦含章教授最常说的一句话是:“我是索颖的实验品。”这对百岁老人的养生其实很简单,简单到让每个人都可以复制。

    秘诀一:少吃多餐,一天吃五顿

    1.早餐一袋半牛奶(共375毫升) ......

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