少吃盐有利病情控制
食盐进入人体后，会激活体内淀粉酶，加速淀粉的消化，提高小肠对葡萄糖的再吸收，从而造成进食后血糖升高。越来越多的资料表明，糖尿病患者在限制糖的摄入的同时，也要限制食盐的摄入。
糖尿病患者食盐摄入量应该根据患者病情的轻重和有无并发症而有所不同。对于一般的糖尿病人，如果每天主食少于250克，每天摄入食盐2.5克为佳；每天主食量为250～350克者，每天的食盐摄入量为3克；每天主食大于350克者，食盐摄入量为3.5克。如果烹调使用酱油，则应相应扣除食盐量，一般每5mk酱油含盐约1克。在烹调时，盐量应均匀分配于膳食中，以免咸淡不匀而影响食欲。当糖尿病患者并发高血压、冠心病、心肌梗塞、肾动脉硬化、肾功能受损及动脉硬化时，必须限制食盐摄入，采用低盐饮食，即每天摄入的食盐量应少于2克，以免加重病情。
(胡献国), 百拇医药
糖尿病患者食盐摄入量应该根据患者病情的轻重和有无并发症而有所不同。对于一般的糖尿病人，如果每天主食少于250克，每天摄入食盐2.5克为佳；每天主食量为250～350克者，每天的食盐摄入量为3克；每天主食大于350克者，食盐摄入量为3.5克。如果烹调使用酱油，则应相应扣除食盐量，一般每5mk酱油含盐约1克。在烹调时，盐量应均匀分配于膳食中，以免咸淡不匀而影响食欲。当糖尿病患者并发高血压、冠心病、心肌梗塞、肾动脉硬化、肾功能受损及动脉硬化时，必须限制食盐摄入，采用低盐饮食，即每天摄入的食盐量应少于2克，以免加重病情。
(胡献国), 百拇医药