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冰块“自白”记
http://www.100md.com 2013年7月29日 中国医药报 2013.07.29
     我是水的固化形态,我的名字就叫“冰”。

    在人们认识我之前,我就在自然界里存在了。至于人类是在什么时候发现的我,并把我命名为“冰”,如今我也很难说得清。

    随着时代的变迁,现在人们可以借助现代化生产工具随意制造我了。据说,与吃有关的冰食品,就有冰淇淋、冰棍、食用冰块等几十种。因为我的存在,使得人类可以在赫赫炎炎的夏日来一瓶冰镇饮料,喝起来真让他们感到心旷神怡。

    人们说,冰,水为之。所以,别以为我看起来晶莹剔透,仿佛“冰清玉洁”一尘不染似的,其实我本身就存在着诸多不干净的东西。比如说,微生物、腐败菌和致病菌等经常附着在我的身上,有些还是有益菌类,如益生菌。

    不过我要声明的是,如果出现那些影响人类身体健康的菌种,那可不是我的过错哦,是人们在生产我的时候,没有尽到安全生产的责任,不根据生产食用冰的加工流程进行制作,使得生产出来我的身上附着很多菌种,人们为了容易分辨这些菌的数量,干脆就以“菌落总数是否超标”为基准进行判断。

    说到这里,我有几点主张:首先,要将我加工为能让人们直接食用的冰,有关企业最好用符合人类制定的饮用水标准进行生产,否则“问题”水质生产出来的我自然不达标,甚至可能危害到人体健康。其次,生产我的生产环境和条件,一定要按照人们制定的卫生标准进行生产,即生产环境及使用环境要干净卫生,否则生产出来的我依然不能够符合人们饮食标准。第三,我被生产出来后,存放的地方也要符合人类制定的卫生标准,从而降低二次污染的概率,不然我同样会受到细菌污染,同样有可能危害人体健康哦。以上三条是安全生产我的必备条件,亲,可要谨记哦!

    最后,我顺便要对那些夏季喜欢“冰饮”的人们提点忠告:夏天来了,大人们要管一管小孩子,不要让他们暴饮暴食和超量食用冰块,否则有可能刺激他们的胃,从而改变胃的酸碱平衡,甚至会导致诸如腹痛、腹泻等疾病的发生呢。, http://www.100md.com(黄喜祖)